Столовая состоит из двух зон: кухня и зал для посадки гостей. Оба пространства должны отвечать определенным требованиям законодательства.
Столовая сегодня – это не приговор, а всего лишь формат обслуживания. И если вы решили организовать такую точку общепита, мы поможем вам сделать это быстро и эффективно, сопроводив проект открытия от выбора концепции до монтажа и пуско-наладки оборудования в пищеблоках.
Спасибо за заявку! В ближайшее время с Вами свяжется наш менеджер Будь с нами в соцсетях!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.
Доставка готового блюда из пищеблока должна быть организована так, чтобы оно сохранило свои температурные и качественные показатели. Достичь этой цели под силу только профессиональным технологам-проектировщикам.
Купить оборудование для столовой – задача для специалистов, которые хорошо знакомы со спецификой сферы и смогут подобрать нужные элементы, исходя из концепции заведения, меню, расчетной мощности производства.
Преимуществом блочно-модульной столовой является то, что данное здание может быть отдельностоящее, простое и небольшое по площади здание, которое расчитано на прием нескольких десятков посадочных мест, так и крупномасштабные столовые комплексы с множеством вспомогательных помещение, блоками приготовления, хранения и раздачи пищи.
Технологическое обслуживание ресторанного оборудования может осуществляться по договору или как website единовременный выезд.
Обучение персонала работе с современным пищевым оборудованием. Профессиональная поддержка от представителей заводов-производителей техники.
Здания соответствуют санитарным, гигиеническим, пожарным требованиям. Имеют сертификаты. Производим блочно-модульные столовые доготовочного и полного цикла. Доготовочные - не имеют полноценной кухни. Они предназначены website для разогрева полуфабрикатов. Пищевые блоки полного цикла подразумевают работу поваров.
Наша компания предлагает технологические решения, которые способны обеспечить высокую надежность и эффективность блочно-модульных зданий для столововых как с низкой, так и высокой степенью проходимости человека-потока.
Несмотря на то, что у многих наших соотечественников предвзятое отношение к «столовской» еде, котлетам с подливкой, граненым стаканам и алюминиевым столовым приборам, сегодня это перспективное с точки зрения предпринимательства направление ресторанного бизнеса.
При проектировании столовых могут возникнуть трудности с адаптацией помещения под определенные требования. Наши специалисты, имея огромный опыт в реализации подобных проектов, смогут решить эту проблему, соблюсти все действующие нормативы, стандарты и ограничения. Получить бесплатную консультацию
С учетом площади столовую с самого начала click here проектируют на конкретное количество посадочных мест.